長野『藤屋御本陳』ランチに行ってきたよ。

藤屋御本陳

長野の善光寺近くにある
『藤屋御本陳』でのランチが、
味・雰囲気共に最高でしたので、
今回ご紹介しちゃいま～す！

ここは長野？海外では？と思わせる
立派なアールデコ様式の外観。
さらに館内に入るとオリエンタルな
雰囲気で素敵な空間が広がっています。

高級感あるあるで、
勤務している方々も素敵☄
容姿端麗すぎて緊張してしまう。
高級免疫ができていないｗ

大正ロマン風のエントランスを通り、
バーラウンジを突きぬけると、
洋風モダンなレストランが現れます。
こちらがランチ会場となります。

ラッキーな事に庭園を近くで
見られるお席でした。
テラスは洋風な造りですが、
庭園は日本庭園で和洋折衷です。

通常期は3500円or4800円コースからの
選択ですが、今回訪れた12月中旬は、
Xmas特別ランチ5500円の1コースのみ。
お高いですが年末なので奮発です。

あと、ランチは平日のみですので、
ご注意下さいまし。
土日祝日は結婚式場になります。
だから何ですね接客が凄く良いのは。

 

 

 

机上に目をやると
ナプキンが芸術作品の様です。
ピラミッドの様に建っています。
（パワー出てる感ありますね）
ノンアルもカクテルみたいでお洒落～。

さ～て、（来週のサザエさんは～でなく）
最初の料理が運ばれてきました。
美味しく頂きましょう。
んわぁんん！

 

 

格式あるレストランあるあるで、
料理名がよくわからない問題！
ストゥッツキーニとは？
何なん？歴史上の人物？

正解はイタリア語で、
先付・お酒のおつまみの意。
お酒のおつまみには勿体ない
贅沢な3品が出てきましたよ。

①カリフラワーのペースト、
②蟹身包み、③鴨肉の3種。
（③は記憶が定かでないです）
3種の神器ならぬ3種の神食。
神がかった美味しさです。

 

 

続いての料理名も翻訳必要単語が。
カルパッチョは何となくわかるけど、
インサラータって何なん？
インサイダー取引した人？

違いますよ！
（そんな事皆知ってる）
正解はイタリア語でサラダです。
カルパッチョもやや怪しいので、
料理名を翻訳してみますと。。。

魚介にオイルやソースをかけて
仕上げた料理に季節野菜を
サラダで添えましたという一品。
呪文みたいな名前やめてぇ～。

色彩がとても綺麗な一品。
魚介がソースに包まれて幸せそう。
魚介はプリプリ食感でソースが美味。
ペロリと平らげてしまいました。

 

 

またまた出ましたわからん料理名。
アニョロッティ？漫画の主人公名？
アリエッティの姉？妹？
正解は肉詰めパスタです。

という事でこちらも翻訳しますと、
肉詰めパスタにカブのムース状
クリームをかけましたという
一品でございます。

それにしても、カブさんには
失礼極まりない話ですが、
まずいカブを良くこんなに美味しい
スプーマにできるなと。。。感心。

まさにミラクル料理です。
もちもち肉パスタと相まって
食べごたえがあります。
カブだけに株価上昇の一品です。
（これが言いたかったw）

 

 

金目鯛の鮮やかな赤が、お皿の水色で
映え映えで引き立ちますよね。
名店は料理や皿の色彩扱いが、
流石ですね。眼服です。

はい。また恒例の翻訳コーナーです。
ヴァポーレでお悩みですよね。
（決めつけスゴッ！）
これはイタリア語で蒸し料理の意。
金目鯛の蒸し料理という事です。

金目鯛の身がふっくらしていて、
出汁がこれまた最高。
美味しくて金目鯛の目玉の様に
目玉が飛び出しちゃいました。

 

 

信州米豚を見て信州産？アメリカ産？
どっちの豚やねん？掛け合わせ？
と思ったあなた。。。慌てない慌てない。
長野県で生産されているブランド豚肉。

飼料が米でストレスなく育てた豚。
肉質が柔らかく旨みが強く、
脂身が少ない。歯切れがよく食べやすい。
何て理想な豚肉なんでしょう。

豚肉なのに赤ワインで煮込むから
牛肉と間違えてしまうやろ～
ってぐらい品のある美味しい
豚肉でしたよお（養）～豚場。

 

 

カフェスペース

メイン料理が終わり、残すところ
デザートと飲み物。このタイミングで
係り員の方に聞かれます。
『別室に移動されますか？』
（そのままステイも選べます）

欲張りちゃんで色々見たいから、
迷わず『別室行きます！』と
移動開始。別室は和な感じ。
こちらも庭園が見え落ち着くぅ～。

雰囲気が変わり飲食店を
はしごしたみたいな感覚です。
2倍楽しめます♫
ランチ後の喫茶は不要ですよ。
（そう考えるとコスパも良い）

 

 

デザートも期待を裏切らない。
ダーク調のお皿をバックに
フルーツ、アイスの色が映える。
これはもう芸術作品ですね。

カタラーナだけに
語ってしまいました。
因みにカタラーナは、スペインで
誕生したカスタードスイーツ。
（イタリアの流れだったのにスペインなのね）

デザートなので安定した美味しさ。
クルクルチョコレートがお洒落。
お皿が宇宙でチョコやアイスが
惑星に見えてきませんか？

 

 

最後はド定番のコーヒーを飲み、
庭園を見ながら寛ぎました。
こういう時間大切ですね。
ダバダァ～ダバダァ～ア～♫
（by Nescaféだよ）

雰囲気・味・接客の3拍子
すべて良しの『藤屋御本陳』
超お勧めですよ。3拍子全て
良い所何てなかなかありませんから。
（接客が微妙な方が1人いましたがw）

 

 

アニメージュプラスより引用

不二家のペコちゃんも、
舌を出すほどの美味しさ何です。
ペコちゃん最初から舌出てるし～。
藤屋違いだし～。
（1人ツッコミのお付き合いありがとうございます）

 

 

善光寺が目と鼻の先にありますから、
お時間がある方は、
善光寺へお出かけ下さいな。
あなたにも善き光が射します様に。

 

では、またね。

ｂy　のりドン