酒楽亭空庵

『酒楽亭空庵』に行ってきたよ！

22年3月某日に『酒楽亭空庵』に、
ランチのラーメン目的でお伺いしました。
ディナーは水餃子がメインの様です。
場所は名古屋市緑区有松付近です。

 

車で行き、お店に着いた時点で、
約6台ぐらい停める事ができる
お店の駐車場はすでに満車。
さすが人気店！

プラス3台が道路脇で待機している状態。
待機する道も狭め、しかも。。。
店の駐車場狭めで切り替えしが大変そう。
しかも駐車の向きが6台同方向ではなく
停めにくそうなうえに、
若干斜面が斜めになっており、
私の中では難易度が高い。(・・;)

運転技術がない私はビクつき、
周囲でコインパーキングを探すことに。
探す。。ない。。探す。。ない。。
コインパーキングが周辺にない！
仕方なく意を決して再度お店の駐車場へ。

ラッキーな事にお店の方が
外に出て来て下さっている時間帯で、
アドバイス通りにハンドルを切り
無事に駐車。“ふぅ～ひと安心”。
美味しい物を食べるにもひと苦労だぜ。

ちなみに、
月曜日はお隣の美容院がお休みなので、
美容院の駐車場利用が可能の様です。
少しだけ月曜が停めやすく穴場かも。

私と同じく駐車場入れ苦手な方は、
名鉄『有松駅』から徒歩約10分で
お店に着きますので、
名鉄でのアクセスもお勧めです。
駅近くの「旧東海道有松の街並み」や、
「有松絞り」を見に行くのもよろしいかと。

しかも順番は入店順ですので、
車内待ちの人達を抜かせます。
時と場合に寄りますが、
車で駐車場が空くのを待っている時間で
駅から歩いてこれるかと思いますよ。

さて、お店紹介ですが、
店構えはラーメン屋とは思えない
日本小料理屋の様な素敵な店構えで
ギャップ感があります。
知らないと素通りしてしまうでしょう。

店内に入ると、
素敵なギャップ感パワーアップです。
白を基調にしたモダンなオシャレ空間。
そして窓には大パノラマ日本庭園。
手入れもきちんとされておます。

日本庭園を見ながら、
ラーメンを食べれる何て最高ですね。
実に落ち着きます。
たまにはスマホから離れてボッ～と
日本庭園の景色を楽しみましょう！
デジタルデドックスに最適です。

この素敵空間はデートにも使えますし、
ラーメン屋に入りにくい女子達にも
入りやすい環境ですね。
お喫茶気分で入れます。
まさにギャップ萌えですね。萌え萌え♪

店内は洋風、
外観の店構えと庭園は和風、
食事は中華と
この3大カテゴリーをうまくまとめる
バランス力＆センス＝三位一体
が半端ないです。

ラーメンも
バランス力＆センスが重要なので、
（料理人でもないクセに・・・）
これは料理の味も期待できるぞと
胸が高鳴り♪ます。

旅館で食事をしているかのごとく、
お品書きもあり、高級感が溢れ、
自然と心もピシッと律される感じです。
ピッチャー（水入れ）も黒を基調とした
白のロゴマークでオシャレ。

テーブルもオシャレを貫き通し、
テーブル上には物を置いておらず
スッキリしていて気持ち良く使いやすい。
物品インの発想です。
（このお～お片付け上手）

テーブルの引出しを開けると、
箸、箸置き、レンゲ等々がイン状態。
箸置きの梅も可愛いですね。
季節ごとに変わるみたいですよ。

丼ぶり手前の白い布のような物は。。。
何とティシュ。ティシュまでもイン状態。
お子ちゃまな私は、
ティシュ出しが楽しかったです。
（資源を大切に）

試験管の様なものに
調味料が入っております。
細部にわたり妥協がない
こだわりのお店創りです。
ついに料理が運ばれてきました。

『ポル吉』1,180円を注文
⇨料理2品＋ラーメン
（メインのラーメンに料理2品が付いてきます）

『恵那鶏の桜蒸し』
（料理1品目）
鶏肉はジューシーでやわらかく
桜葉の香りと共に絶妙なハーモニー。
高級旅館・料亭の一品の様です。

『水と塩だけで作った鶏のエスプレッソ』
（料理2品目）
エスプレッソだけに濃厚の味で
めちゃくちゃ美味しかったです。
思わず、『お替わり』と言いそうでした。
この鶏がらスープでラーメン食べたいと
思わせる一品でした。

味もさることながら、
器類も素敵です。
目でも楽しませてくれます。
目もごちそう様です。
ついにメインのラーメンが登場！

ラーメン『ポル吉』
(メイン料理ラーメン）
ポルチーニ茸を使用したラーメンの様です。
（私が行った時はこのラーメン一択でした）
私はポルチーニ茸って何？
ポル吉って何？
状態です。

お店の玄関に
『そうだ、ポルチーニしよう。』の
ポスターが貼ってありましたが、
『そうだ、京都行こう。』は、
知ってますけど。。。
そこで「ポルチーニ」ググッて見ました。

人工栽培できないので
お値段が高く高級食材。
きのこ類なので健康に良い
豊富な食物繊維・低カロリーで、
女子大喜び食材です。

調べて良かった。
こんな高級食材を頂けるのですね。
「ポルチーニさまのおな～り～」と
敬いながら食べちゃうんだけどね。
『ボル吉』の意味はいまだ謎で不明です。
誰かわかれば教えて下さいね。

メインのラーメンですが、
見た目の盛り付けが美しく
麺を湯切りして丼ぶり“パッ”ではなく、
キレイに折りたたんであり
仕事の丁寧さを感じます。
料理にももちろんの愛情インです。

きのこならではの良い香りと
（さっき学んだから）
優しいあっさり旨み感です。
高級料理の一品感覚です。
麺をズルズル～何て頂けません。
シュルシュル～っとお上品に
頂きとうございます。
（この効果音がお下品なんだけどもね）

上品な味で美味しゅうございます。
京都に来たかの様です。
なるほど！京都風ポスターの意味が
わかったぞ！
ポスターまでもが奥深い。

しかしながら私は。。。
濃くてこってりが好きなので、
少しだけ物足りない感がありました。
後、ラーメン前の2品が美味しすぎた。
濃い鶏スープはラーメン後が良かったかも。

続いては、
『鶏白湯で炊いた炊き込みご飯』
追加代金350円での追加一品。
三口程食べた後白湯スープを
掛けて頂く炊き込みご飯です。

ラーメン食後にふさわしい
あっさり炊き込みご飯
その後白湯スープを入れて味変、
白湯スープの出汁が効いて
濃いめの炊き込みご飯を頂けます。
サラサラ食べれます。

白湯スープをかけたくなったら
店員さんに頼みます。
正直これが少しだけ面倒と感じたかな。
（何て小さな男！）

白湯スープをミニポットに入れて
置いておいて頂けると、
自分のタイミングでかけれますし、
繁盛店なので店員さんが忙しそうで、
声をかけにくいものあります。

個人的には、
白湯スープをかけて食べた方が
美味しかったです。
（やはり濃いめの味が好きなのね）
お替りしたい！

 

『酒楽亭　空庵』
私個人的な総評としましては、

 

ラーメンを食べたと言うより、
高級フルコースを食べた感の
ワンランク上の料理内容でした。
店内もハイセンスで、
ワンランク上の雰囲気です。
かなりコスパが良い超お勧め店ですよ。

 

またね。
　　　　　　　　by　のりドン