紗莉庵

『紗莉庵』に行ってきたよ！

ナゴヤ球場近くにある
『紗莉庵』に行ってきました。

鰹節の美味しさを多くの方々に
味わって頂きたいという思いから
オープンしたお店です…というのを
テレビのグルメ番組で見て、
興味がわいたので
22年5月某日に行ってきました。

鰹節がメインなお店って
珍しいし貴重ですよね。
しかも鰹節で勝負というのは、
経営者の心意気を感じますし、
勇気がいった事と思います。
（何て上から目線）

お店の駐車場はない様でしたので、
周遊しながら近くの
コインパーキングを探しました。
見つけるのに少し時間がかかりましたが、
無事に見つかり、いざお店へ。

私の勝手なリクエストなのですが、
盛り盛りかつお節をかき分けたら、
サザエ、マス、ワカメ、タラが出てきて、
サザエさん一家登場の
『かつおのワガママ丼』何ていう
新メニューどうでしょうか？
（自分が食べたいだけやん）

かつお節は、
体にやさしい無添加素材の様です。
お客さまに対して何と心優しい配慮。
料理にも優しさが出ております。

優しさは料理に留まらず
地域の社会貢献活動の一環として
お子様向け「おやつ券」を1枚100円で
販売する取り組みをされている様です。
愛溢れる感動店です。

店内も素敵なインテリアで
統一されており、
明るい雰囲気でありながら、
落ち着きます。
これはセンスがないと
できない技だと思います。

さらにホームページも素敵で、
これまたセンスが光ります。
もうセンスの塊です。
『センスの良さ＝店の良さ』と見て、
まず間違いないですからね。
（またもや上から目線）

 

 

そして何と、
お帰りの際には店員さんが、
『無事にお帰り頂ける様に』と
祈りを込めて“切り火”をして
見送ってくれたのです。

“愛溢れる感動店”は、
最後の最後までお優しい。
お優しい気持ちが伝わり
涙が出そうでした。

因みに、
“切り火”は、生まれたての火で
けがれていないという事から、
魔を払う厄除け・邪気払い、
身の清め、縁起かつぎとして
行う伝統風習であります。

古くは古事記に
“切り火”が出てくるそうです。
もう神々の領域です。
『紗莉庵』も神々の領域でした。

 

『紗莉庵』
私個人的な総評としましては、