『船津屋』に行ってきたよ!
23年1月に
三重県桑名市にある名店
『船津屋』でランチをしてきました。
今回はそのレポです。
いざ入場
七里の渡し跡近くに鎮座しており、
ご立派な建物で圧巻の佇まい。
それもそのはず『船津屋』は、
料亭旅館として開業約130年の歴史。
皇族を始め、川端康成、志賀直哉などの
文豪の滞在先として愛された場所。
泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台、
将棋の王将戦舞台にもなった場所。
(ビッグネームすぎて異次元の世界です)
そんな格式高い場所へいざ入場。
扉を開けると空気が凜と張り詰めており、
まさに神社境内と同じ空気感です。
名店は空気感まで格式高い。
個室利用や会席料理をお食べになる
上流な本物セレブさま達は、
こちらの格式高い木造建築でお食事。
我々庶民は中庭を通り別会場へ。
別会場はレストランになります。
「まあ~パーティー会場の様ですわぁ~
テーブル間のゆとりがあり、
贅沢なスペースでございますのねぇ~」
(・・・自然とセレブ口調に)
そして有り難い事にお庭ビューの
窓側テーブルに案内して下さいました。
中央、後方のお客さまゴメンナサイ。
我々庶民越しのお庭ビューとなりますね。
(窓側テーブルは予約時に指定できません)
ランチの予約枠が11・12・13時の3枠で
(完全予約制です)
我々は11時に予約していました。
何となく見ていて先着順に窓側でしたので
窓側テーブル希望の方は11時がお勧めかな。
(確約ではありません。その時の運となります)
逆に11時頃のお客さまが
13時頃に帰られる可能性が高いので、
13時も狙い目かも。
12時ド真中コースは確率低いかな。
リピーターさまは何時だろうと
優遇される可能性が高いかと思われます。
大人数だと後方席の可能性が高いかな
と観察をしていて感じた次第です。
(絶対ではないので参考程度に)
お食事
お食事スターティン!
そして皆様ご安心下さい。
私はブーセレではないので、
(私はただのデブー、何か外人みたい)
1番お値打ちコースを注文。
Pasta Lunch ¥2,900
アミューズ、前菜、パスタ、デザートの
全4品コースでございます。
まずはドリンク注文する事に。
※23年4月4日からコースメニュー新しくなります。
嬉しい事にお洒落ノンアルコールがあり、
はちみつジンジャー(ホット)と
リンゴのモヒート(コールド)?を注文。
ドリンク代は別途料金になります。
(スターティンの影響でりんごを欲っするはめに)
まずはアミューズのお出まし。
「季節野菜のバーニャカウダ」
お皿がお洒落でUFOみたい。
余白を活かす感がまるでアート。
(しかも約4分の1使用の贅沢さ)
お家でお皿ふちに
野菜を丁寧に並べた事ありますか?
臭みのない新鮮野菜と
バーニャカウダが激ウマです。
続いてパンが登場。
好みがあるので難しいですが、
個人的には外カリカリ
中モチモチ感のパンが好きなのですが、
外が油っぽく、中がパサパサのパン。
コースメニューの中で唯一
このパンだけが残念でした。
~と言いながらお替りしたけどね。
前菜は「旬の魚介と地場野菜」
これはメイン料理ではないかと
思うほどの質量で大満足。
刺身の洋風アレンジがこれまた美味。
メインのパスタが登場。
選択ができゴボウの何やらを選択。
ゴメンナサイ。メニュー名忘れました。
不覚にもメイン忘れの術ニンニン。
ゴボウの素揚げカリカリ感と、
挽き肉と麺とソースが絶妙バランス。
造形が炎に見えてきませんか?
メラメラと燃える美味しさでした。
デザートもパスタ同様に選択可能ですが、
ボンビーなので迷わず追加代金不要の
「フナツヤロール」を選択。
どうせ可愛いらしいサイズ何だろうな・・・
2~3口でペロリサイズと思いきや
満足感あるサイズで感激ごわす。
しかもミカンが添えではありませんか。
ごっつあんです!美味しさ力士級。
大抵この手のコース
少し物足りない感の量なのですが、
船津屋さんのコースは
満足できる量でした。
お腹は満たされ、お庭を見ながらの
コーヒータイムは格別です。
さらにおつまみ付きで、
“世は満足じゃ”気分で幸せ一杯です。
料理の内容が良いのに加え、
船津屋さんの接客が素晴らしかったです。
大抵謎の中国人“ツンケン”さんが
1人ぐらいいるのですが・・・
皆さん笑顔で心地良い接客。
上から目線オーラも出しておりません。
お客さまをバカにしていません。
(たまにあるよねバカにしている上からお店)
親切丁寧で接客の真髄を感じました。
挙式もしている様で、
“娘の挙式はここに決まりだな”と
娘もいないくせに花嫁お父さん気分を
妄想させてくれる程の良き接客でした。
久々の大満足のランチでした。
そりゃあ~康成や直哉も通うよ~。
(文豪相手に急激なマブ達感)
雰囲気、料理、接客、コスパの全てが
素敵な『船津屋』お勧めですよ。
料理内容が良く量もある
心地良いハイグレードな接客
コスパが良い
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